新手要想在淘宝平台开展运营，会遇到以下机遇：市场广阔，拥有大量用户和多样商品种类；低成本创业，相对传统实体店，启动资金较少；灵活自由，可以根据时间和能力安排工作。然而，也会面临一些挑战：竞争激烈，随着商家数量增加竞争越发激烈；规则复杂，需要不断学习适应平台规则和政策；客户维护，客户满意度和口碑对店铺发展至关重要。

  在进行淘宝运营时，新手应注意以下几点：首先要了解平台规则，避免触犯规则导致处罚；其次，要进行市场调研，了解客户需求和选择合适商品销售；此外，店铺定位也很重要，需明确定位和风格，吸引目标客户；优化商品详情页，提高转化率；提供优质客户服务，建立好口碑；利用营销推广，提高店铺曝光率和知名度；持续学习，不断提升运营能力。

  总的来说，新手在淘宝运营中将遇到机遇和挑战，只要了解规则，做好市场调研和店铺定位，重视客户服务和营销推广，以及持续学习提升运营能力，就能在淘宝平台上取得成功。