在淘宝店铺中，卖家可以通过以下步骤对商品进行分类：

  登录淘宝卖家中心，在首页点击“商品管理”。

  在“商品管理”页面中，找到需要分类的商品，点击“编辑”。

  在“编辑商品”页面中，找到“基本信息”栏目下的“所属类目”，选择商品所属的分类。

  如果没有找到合适的分类，可以点击“修改所属类目”，进入“发布商品”页面，在“类目”栏目下选择合适的分类，并点击“确认”。

  保存修改后的商品信息，分类设置完成。

  需要注意的是，淘宝平台提供的商品分类是按照商品属性、功能、用途等进行划分的，卖家需要根据自己的商品特点选择合适的分类。同时，淘宝平台也提供了自定义分类的功能，卖家可以根据自己的需求设置商品分类，以更好地展示自己的商品。